|
|
Каждый народ, имеющий в багаже своей истории богатые кулинарные традиции, считает делом своей чести организацию национальных праздников в духе своих традиций. Это такие грандиозные события, как Октоберфест в Германии, Шотландский фестиваль виски, Норвежский праздник Семги и Глубоководной рыбы, ну и, конечно же, Пиццафест в Италии.
Фестиваль пиццы имеет не такую уж давнюю историю, он проводится, начиная с 1995 года теплыми сентябрьскими днями в Неаполе. Десять дней здесь не вспоминают ни о каких других изысках кулинарии, кроме пиццы.
Предпочтение Неаполю было отдано не случайно, ведь именно неаполитанцы изготовили пиццу в цветовой гамме итальянского флага, чтобы преподнести её своей первой королеве Маргарите Савойской.
Эта пицца, выполненная в классических цветах томата, зелени и белоснежной моцареллы, получила название Маргарита и по сей день является эталоном классики приготовления пиццы.
«Пиццафест» - праздник мирового масштаба. Разумеется, гвоздем программы являются соревнования в признании лучшего на планете пиццайоло, сильнейшие в мире мастера демонстрируют здесь свое искусство. Но, как говорится, не пиццей единой… В программу фестиваля включены тематические лекции, выставки, концерты и другие познавательные и просто развлекательные занятия.
Цена билета на этот праздник составляет около 10 евро, и это поистине символическая цена, учитывая многократные и весьма щедрые дегустации.
