03.10.2017

Многие любят пиццу. Вот только готовится она довольно долго. Но оказывается, сейчас это необязательно. Ведь многие блюда доступны в продаже в замороженном виде. Но часто те, кто любит вкусную еду, относятся весьма настороженно к такого рода полуфабрикатам. По их мнению, из-за замораживания, блюда утрачивают свой первоначальный вкус. Но всё равно находятся те, кто выбирают полуфабрикаты. Вот поэтому в последнее время их и начали производить в большем количестве. В частности, замораживается и пицца.

Если послушать скептиков, то для изготовления замороженной пиццы применяются только компоненты самого низкого качества или ещё хуже – они могут быть испорченными. Допустим, если в обычной пиццерии вам подадут блюдо с качественным сыром, то при замораживании могут использовать самый дешёвый. Это не так страшно, хуже, если в качестве начинки будут использованы испорченные грибы, колбаса. Но на самом деле, если бы так и было, то на такую продукцию не было бы спроса. Вообще, те, кто выбирают замороженную пиццу, говорят, что она вкусная и не нужно тратить много времени на её приготовление.

Вообще, перед тем как купить такую пиццу, стоит посмотреть на её название и ознакомиться с её содержанием. Допустим, если вы увидите слово «ассорти», то это значит, что в пицце должна быть разнообразная начинка. Возможно, это разные компоненты или же при её изготовлении применялся разный сыр. Но полный состав ингредиентов вместе с их количеством может выбирать сам производитель. Также он может использовать разные добавки. И это правильно. Другое дело, если бы в России пицца должна была готовиться по определённым стандартам. Мы можем посоветовать вам - только знакомиться с составом.

Плёнка

Как найти замороженную пиццу? Для этого стоит подойти к прилавкам, где продают замороженные продукты. И пицца может быть завёрнута в плёнку или же помещена в картонную коробку. Для покупателя лучше, если пицца будет упакована в плёнку. Так как вы увидите начинку и её количество. Кроме того, вы поймёте, в каком состоянии находится пицца. Возможно, во время хранения она размораживалась. А определить это можно по краям. Если они помятые, то пицца размораживалась. Также об этом свидетельствует наличие ледяных крошек.

Если же пицца была заморожена качественно, корж будет без изгибов. Не должно быть даже малейшей деформации. При повторном замораживании плёнка пристанет к продукту, и если вы попытаетесь отсоединить её, то сделать вам это будет сложно. Но всё же такая упаковка хороша не всем. Так как её легко повредить.

Картонная упаковка

Более прочный вариант – картонная упаковка. Кстати, довольно часто её делают яркой. Но в ней вы не увидите пиццу. Если вы хотите купить такой вариант, то убедитесь в герметичности коробки. Если на ней есть влажные пятна или кусочки льда, то не стоит покупать такую пиццу. Однозначно, это проявление неправильного хранения пиццы. Обратите внимание и на срок хранения продукта, на то, когда её выпустили.