НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА: ПАРОВАЯ БАНЯ ДЛЯ ПИЦЦЫ
Неважно, какая выпечка понижает тонус желудка, и не каждый человек может дозволить себе печеную пиццу, а желание испытать такую вкуснотищу велико. Для таковых случаев предусмотрен вариант приготовления блюда на паровой бане.

Для пиццы на пару берется легкое дрожжевое тесто. Оно замешивается на большом количестве яиц, выдерживается чуток дольше, чем обычное, но нельзя допустить его перекисание.

Тесто раскатывается достаточно толстым слоем; можно просто растянуть его по поверхности решетки. В этом случае пицца готовится 40 мин.

Rambler's Top100