09.04.2019
Особенности заведения
Пиццерия Pizzamento, открывшаяся на Тверской, рассчитана на девяносто посадочных мест. Как выяснилось, история сети берёт с того момента, когда в «Царицыно» появился маленький павильон. А потом уже постепенно начали открываться и другие точки.
При приготовлении теста в этой пиццерии используется классический рецепт. В его основе обязательно находится итальянская мука высшего сорта. Кстати, для его приготовления используют пшеницу мягких сортов. При этом на созревание теста выделяется от шестнадцати до восемнадцати часов. Потом уже тесто для каждой пиццы повар должен раскатать вручную. Кстати, очень важно, чтобы максимально остальных компонентов было 4-е. Для выпекания пиццы используется дровяная печь. При этом температура разогревается больше пятьсот градусов. Время приготовления пиццы составляет от тридцати до сорока секунд. Тесто для каждой пиццы получается тонким. Также в нём делают мягкие широкие бортики. При подаче любой пиццы на выбор можно выбрать 3-и соуса. Так, приверженцы классики обязательно оценят томатный соус. Хочется чего-то более необычного? Тогда можно выбрать трюфельный соус. Хочется чего-то необычного? Можно выбрать вариант соуса песто.
Бренд-шеф этого заведения тщательно постаралась, чтобы получилось новое меню. В итоге оно получилось довольно лаконичным. Но при этом были добавлены некоторые позиции, к примеру, это салат с тщательно прожаренной печенью. А ещё гостям предложили 5-ь разновидностей завтраков. Итак, при приготовлении сэндвичей начали использовать тесто для пиццы – в них добавляют котлету, овощи, соус из чеснока и оливкового масла. Также очень интересным получается сочетание теста для пиццы с лососем, по-разному приготовленными яйцами.
В свою очередь бренд-шеф, который конкретно специализируется на пицце, оставил 7-ь позиций, которые были проверены временем. Кроме них появилось 6-ь новых. Так, можно заказать пиццу с добавлением тунца. Хочется чего-то острого? Тогда шеф-повар приготовит пиццу в форме звезды. В неё обязательно входит пепперони, а также рикотта. Есть очень интересная десертная пицца под названием «Штрудель».
Также в пиццерии Pizzamento к пицце будет предложено разное вино. В основном это итальянские вина – их около двадцати пяти позиций. В бокале же предлагается где-то восемь вариантов этого вина.
Доставка пиццы
Кстати, если не получится лично побывать в этом ресторане, чтобы попробовать пиццу, тогда можно заказать её. Как показывает статистика заказов – пицца будет доставлена в течение сорока минут. Чаще всего на это уходит около тридцати пяти минут. Эта довольно популярная услуга, так как клиентам предлагается качественная продукция, а также радует высокая скорость доставки. Важно то, что скорость доставки остаётся на приемлемом уровне, поэтому можно спокойно наслаждаться вкусом любимой пиццы и не переплачивать при этом.
